يوم كعكة الجزر

يتم الاحتفال بكعكة الجزر في 3 فبراير سنويًا في أمريكا، يُعتقد أن كعكة الجزر نشأت لأول مرة في العصور الوسطى، بسبب ارتفاع أسعار السكر وندرته فتم استخدام الجزر كبديل، وهي الكعكة المفضلة لدى الأمريكيين. في هذه التدوينة ستتعرف على تاريخ يوم كعكة الجزر، وما يمكنك فعله للاحتفال بهذا اليوم، وبعض الحقائق عن الجزر وفوائده، والتسويق لكعكة الجزر.

تاريخ يوم كعكة الجزر

يعتقد العديد من المؤرخين أن كعكة الجزر نشأت في العصور الوسطى عندما كان السكر والمحليات الأخرى نادرة وباهظة الثمن، حيث تم استخدام الجزر كبديل لها بسبب وفرته وسعره في متناول الجميع. يمكن العثور على أقدم وصفة معروفة لكعكة الجزر في كتاب طبخ فرنسي نُشر في بريطانيا في عام 1827. ويتم الاحتفال بيوم كعكة الجزر في 3 فبراير سنويًا في أمريكا.

في عام 1940 شجعت الحكومة البريطانية المواطنين على استخدام الجزر كبديل للسكر والمحليات الأخرى، بسبب قلة السكر خلال الحرب لذا اقترحت الحكومة استخدام الجزر في الكعك والحلويات.

أنشطة يوم كعكة الجزر

- ابحث عن وصفة لكعكة الجزر واصنعها مع أصدقائك أو عائلتك، واستمتعوا بتزيينها وتناولها. ويمكنك أيضًا مشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي.

- الجزر سهل النمو. ازرع بعض بذور الجزر بعمق نصف بوصة وفاصل بينهم تقريبًا بمسافة واحد إلى بوصتين. سوف يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 أسبوعًا قبل أن يصبح جاهزًا للكيك.

- قم بشراء كعكة الجزر من المخبز إذا كنت منشغلًا في هذا اليوم، واستمتع بتناولها مع عائلتك وأصدقائك.

حقائق عن الجزر

- القول المأثور القديم صحيح: تناول الجزر يمكن أن يحسن رؤيتك. يحتوي الجزر على الكثير من البيتا كاروتين، والذي يحوله الكبد إلى فيتامين أ، والذي يتحول بعد ذلك إلى رودوبسين في شبكية العين وهذا يمنحك رؤية ليلية أفضل.

- طهي الجزر أفضل لك من أكل الجزر النيء! في الواقع، إن تناول الجزر نيئًا يمنحك فقط ثلاثة في المائة من مادة البيتا كاروتين، بينما تسخينه يطلق تقريبًا 40 في المائة من هذه المادة.

- تحسين الصحة العامة إن تناول الجزر له مجموعة من الفوائد الصحية. تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويبطئ من الشيخوخة، ويطهر الجسم من السموم، ويحسن حالة أسنانك ولثتك. يمكن للجزر أيضًا تحسين بشرتك والمساعدة في منع العدوى.

- في حين أن الجزر من الخضروات الشائعة في جميع أنحاء العالم، يُعتقد أن أول جزرة مزروعة سُجلت في التاريخ جاءت من المنطقة المحيطة بأفغانستان حوالي 900 عام بعد الميلاد. وسرعان ما انتشرت هذه الخضار اللذيذة في المناطق المحيطة، وبحلول عام 1000 أصبحت في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. من هناك سافر الجزر إلى إسبانيا، وبحلول القرن الثالث عشر الميلادي ظهر في حدائق شمال أوروبا وفي أطباق مختلفة في الصين.

- في عام 2010 اجتمع مزارعو الجزر معًا وبدأوا في الترويج للجزر الصغير باعتباره طعامًا بديلًا للوجبات الخفيفة وهي حملة ناجحة لتحفيز الناس على تناول الجزر بدلاً من رقائق البطاطس.

- يتكون الجزر من 88 بالمائة من الماء! بينما تحاول التخفيف من الجوع بطريقة صحية عن طريق أكل الجزر، فإن معظم ما تحصل عليه هو الماء.

- يأتي الجزر بعدة ألوان أخرى بشكل طبيعي ومنها اللون الأبيض والأصفر والأرجواني الغامق. وفي الحقيقة أن الجزرة الأولى الموثقة كانت في الواقع أرجوانية أو بيضاء اللون. تم تطوير الخضار البرتقالية التي نعرفها اليوم بعد أن تسببت طفرة جينية في أن يفقد الجزر لونه الأرجواني ليصبح لونه برتقالي. للجزر تقريبًا 20 نوعًا منتشر في أنحاء العالم وبألوان مختلفة.

التسويق في يوم كعكة الجزر

إن هذه الكعكة محبوبة من قبل الجميع، يمكن للمطاعم والمقاهي والمخابز الاستفادة من هذا اليوم في الترويج لكعكة الجزر وتحفيز العملاء على تجربتها ومشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي. وأيضًا يمكن لشركات أجهزة المطبخ مشاركة الوصفات الخاصة بكعكة الجزر والتعاون مع الطباخين المؤثرين في عمل كعكة الجزر بأجهزتها. ،يمكن للسوبرماركت ومحلات الخضار الترويج للجزر وفوائده وإعلام العملاء بأنه يوم كعكة الجزر!

ملخص يوم كعكة الجزر

يتم الاحتفال بكعكة الجزر سنويًا في 3 فبراير في أمريكا، لقد كان يُستخدم الجزر كبديل للسكر بسبب ندرة السكر والمحليات في العصور الوسطى. وللجزر فوائد صحية وتناوله مطبوخًا أفضل من تناوله نيئًا. استمتع بتناول كعكة الجزر في هذا اليوم.