اليوم العالمي للتوفو

يتم الاحتفال باليوم العالمي للتوفو سنويًا في 26 يوليو، تكريماً للتوفو وهو بديل نباتي للحوم يتم تصنيعه من فول الصويا. شهد التوفو زيادة في شعبيته مع تحول المزيد من الناس إلى النظام الغذائي النباتي. بالنسبة للنباتيين يحظى التوفو بتقدير خاص لأنهم يستطيعون تجنب تناول اللحوم، ولكن لا يزالون يحصلون على بعض البروتينات التي يحتاجون إليها بشدة من خلاله. حتى لو لم تكن نباتيًا ولكنك مهتم بالتوفو اليوم هو يوم جيد لتجربته. في هذه التدوينة ستتعرف على تاريخ اليوم العالمي للتوفو، وأنشطة هذا اليوم، والتسويق في اليوم العالمي للتوفو.

تاريخ اليوم العالمي للتوفو

النظام الغذائي في شرق آسيا الذي يعتمد بشكل كبير على التوفو هو عنصر أساسي في العديد من البلدان حول العالم. على الرغم من أهمية منتجات الألبان مثل الحليب والجبن لمن يتناولونها بانتظام، فإن التوفو جزء لا غنى عنه في كل نظام غذائي نباتي. قد يكون الأحدث في الغرب لكن التوفو يعود تاريخه إلى 900 ميلادي حيث يشتهر أكثر في اليابان.

لكل مقاطعة يابانية طريقتها المتميزة في إنتاج التوفو، والتي تنعكس في مجموعة واسعة من الطرق التي يتم استهلاكها بها. عندما يتم تنفيذ إنتاج فول الصويا بشكل جيد فإنه يتمتع به عدد كبير من الناس. يعد التوفو أحد أكثر الأطعمة تنوعًا وتغذية في جميع أنحاء العالم. يسعى يوم التوفو إلى تسليط الضوء على الطرق العديدة التي أثر بها التوفو على الناس في جميع أنحاء العالم مع منحهم العناصر الغذائية المطلوبة ويتم الاحتفال به في 26 يوليو سنويًا.

يتم استخدام التوفو الحريري المصنوع عن طريق هرس التوفو إلى معجون حريري في مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن استخدامه أيضًا بدلاً من البيض. يتوفر التوفو العادي الذي يُعرف غالبًا باسم خثارة الفاصوليا أو التوفو على الطريقة الصينية على نطاق واسع. ويمكن طهي التوفو في قدر بخاري وهي أبسط طريقة وأكثرها صحة. ضع ورقة أو ورقة ملفوف في أداة الطهي بالبخار لمنع التوفو من التفتت.

لصنع التوفو يتم فصل فول الصويا إلى كتل ثم ضغطها معًا مرة أخرى لتشكيل كتل. يعد التوفو مصدرًا جيدًا للبروتين، والتوفو منخفض الدهون والكربوهيدرات، يتكون من عدد أقل من الدهون المشبعة، ومصدر جيد للحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم، والكالسيوم، وكذلك الفيتامينات والمعادن.

يعتقد الكثير من الناس أن التوفو لا طعم له مما يجعلهم غير راغبين في تجربته. عندما يتم طهيه بشكل صحيح يكون التوفو لذيذًا جدًا. التوفو مثل الإسفنج يمتص نكهات كل ما يتم طهيه ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق من المالحة إلى الحلوة ويمكن حتى استخدامه لصنع الجبن.

أنشطة اليوم العالمي للتوفو

اصنع أطباق التوفو في المنزل، اتصل بالإنترنت وابحث عن وصفات التوفو لتجربتها في المنزل. هناك العديد منها بما في ذلك tikka masala و bibimbap والمزيد. فكر خارج الصندوق، فكر في التوفو بطريقة جديدة من خلال إدخاله في وجباتك. تعني قابلية التوفو على التكيف أنه يمكن طهيها في مجموعة واسعة من الوجبات وستعمل على تحسين النكهات وتعزيزها. تعد استضافة تجمع طريقة رائعة للآخرين لتجربة أطباق التوفو. يمكنهم التعرف على البلدان التي نشأ منها التوفو أيضًا. خذ خطوة إلى الأمام من خلال استضافة مسابقة طبخ إذا كان تجمعًا صغيرًا، والشخص الذي يصنع أفضل طبق يفوز. 

التسويق في اليوم العالمي للتوفو

التعاون مع منتجي التوفو المحليين والمطاعم لتنظيم مهرجان التوفو الذي يضم أنواعًا مختلفة من أطباق التوفو من ثقافات مختلفة. تقديم عروض الطهي الحية وجلسات التذوق لتثقيف الحضور حول تعدد استخدامات التوفو. يمكنك إطلاق مسابقة وسائل التواصل الاجتماعي لتشجيع الناس على مشاركة وصفات أو أطباق التوفو المفضلة لديهم. قدم جوائز مثل معدات الطبخ أو بطاقات الهدايا لجذب المشاركة. سيؤدي ذلك إلى إنشاء ضجة وإنشاء محتوى من قبل المستخدمين للترويج للتوفو.

استضف فصل طبخ افتراضي حيث يعلم طاهٍ مشهور المشاركين كيفية تحضير أطباق التوفو من مختلف المطابخ. ارسل حزمة تحتوي على جميع المكونات الضرورية للمشاركين مسبقًا مما يسمح لهم بالطهي أثناء الحدث وخلق تجربة تفاعلية. تعاون مع المطاعم لإنشاء إصدار محدود من عناصر القائمة المستندة إلى التوفو خصيصًا ليوم التوفو العالمي. روّج لعناصر القائمة هذه عبر وسائل التواصل الاجتماعي وقدم خصومات حصرية لتشجيع الناس على تجربتها.

قم بإطلاق كتاب وصفات التوفو أو دليل الطبخ الذي يعرض وصفات التوفو المبتكرة واللذيذة من مختلف الثقافات. قدم الكتاب الإلكتروني كتنزيل رقمي مجانًا أو بسعر مخفض في يوم التوفو العالمي لتشجيع تجربة التوفو. تعاون مع المؤثرين في اللياقة البدنية أو صالات الألعاب الرياضية لإنشاء وصفات مخفوق البروتين القائمة على التوفو أو ألواح البروتين. روّج لهذه الوصفات كبديل صحي ومستدام في مجتمع اللياقة البدنية ، حيث تعرض محتوى التوفو العالي من البروتين.

ملخص اليوم العالمي للتوفو

يتم الاحتفال بيوم التوفو العالمي في 26 يوليو سنويًا، يعد التوفو ميسور التكلفة وغذاء صحي ومناسب للنظام الغذائي، وهذا اليوم هدفه التوعية بفوائده والتسويق له.