يوم البروتين

يتم الاحتفال بيوم البروتين في 27 فبراير سنويًا، يركز اليوم على البروتين وفوائده الصحية حيث أنه يساعد في نمو العظام والجلد والغضاريف ويعزز من فقدان الوزن وزيادة كتلة العضلات. يمكن أن يساعدنا أيضًا في الحفاظ على لياقتنا في جميع مراحل الحياة. في هذه التدوينة ستتعرف على تاريخ يوم البروتين، وأنشطة هذا اليوم، وأفكار للتسويق.

تاريخ يوم البروتين

في عام 1838 وصف الكيميائي الهولندي جيراردوس يوهانس مولدر البروتينات لأول مرة وأن البروتينات عبارة عن جزيئات هائلة أكبر بكثير مما شاهده الكيميائيون في القرن الثامن عشر من قبل. وفي عام 1860 اعتقد كارل فون فويت عالم التغذية الألماني أن البروتين هو أهم عنصر غذائي للحفاظ على بنية الجسم. في عام 2006 وضعت دراسة فيدرالية 12 امرأة تتمتع بصحة جيدة على نظام غذائي عالي البروتين، مما أدى إلى "شعورهن بالامتلاء بشكل أكبر وجوع أقل". 

في عام 2019 وجد الباحثون في جامعة ويك فورست Wake Forest أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض السعرات الحرارية يساعد كبار السن الذين يعانون من زيادة الوزن على فقدان الدهون السيئة، وفي تحسين جودة العظام. في 27 فبراير من كل عام يهدف يوم البروتين للتوعية بالفوائد الصحية للبروتين.

هناك العيدي من الأطعمة التي تحتوي على البروتين ومنها بياض البيض، ويعتبر بروتينًا "مثاليًا". ذلك لأن بياض البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا ينتجها جسم الإنسان. وتعتبر المأكولات البحرية بشكل عام مصدرًا للبروتين، كذلك الكينوا والبروكلي الذي يمكن تحضيره بطرق مختلفة.

أنشطة يوم البروتين

تعد اللحوم الخالية من الدهون والبيض مصادر رائعة للبروتين، يمكنك أيضًا تجربة مصادر أخرى للبروتين مثل الكينوا أو العدس أو حتى التوفو. الحقيقة هي أن هناك الكثير من الأطعمة المليئة بالبروتين والتي يمكن تحضيرها بطرق لذيذة. قم بالتعرف على مصادر البروتين وتجربتها.

تختلف كمية تناول البروتين حسب الوزن. يوصي خبراء التغذية بحوالي 46 جرامًا يوميًا للنساء و 56 جرامًا للرجال لكن العمر ومستوى النشاط وكتلة العضلات والأهداف البدنية وصحتك الحالية تلعب جميعها دورًا مهمًا، لذا قم بزيارة الطبيب أو أخصائي التغذية، افحص نظامك الغذائي واطلب المشورة بشأن كمية البروتين التي تحتاجها.

التسويق في يوم البروتين

هذا اليوم مناسب للتسويق للمنتجات الغنية بالبروتين، وتوعية الشركات لعملائها بالبروتينات ومنتجاتها التي تحتوي على البروتين، وعمل العروض الخاصة بهذا اليوم.

ملخص يوم البروتين

يتم الاحتفال بيوم البروتين في 27 فبراير سنويًا للتوعية بفوائد البروتين الصحية. تعرف على الأطعمة التي تحتوي على البروتين وجربها.