يوم الغذاء

 

يصادف يوم الغذاء (Food Day) يوم 24 أكتوبر من كل عام. تم إنشاء هذا اليوم، الذي تم الاحتفال به لأول مرة في عام 1975، من قبل مركز علوم المصلحة العامة وكان من المفترض أن يكون مشابهًا ليوم الأرض. يركز اليوم على تثقيف الناس حول الأكل الصحي وأساليب الزراعة الجيدة وإنتاج الغذاء الآمن. كما أنه يذكرنا بالخطوات التي قطعناها في عيش حياة أكثر صحة وزراعة الغذاء بطرق قابلة للحياة ومسؤولة. وفي هذه التدوينة ستتعرف على تاريخ وأنشطة يوم الغذاء، والتسويق في هذا اليوم

تاريخ يوم الغذاء

في عام 1971، قام عالم ميكروبيولوجي، وعالم أرصاد جوية، وكيميائي، وعالمان من مركز رالف نادر لدراسة القانون المستجيب بتأسيس مركز علوم المصلحة العامة كمنظمة غير ربحية تراقب معايير سلامة الأغذية وتدعو إلى أطعمة أكثر أمانًا. في الأيام الأولى، ركز مركز علوم المصلحة العامة على حماية البيئة ومصادر الطاقة المتجددة. في وقت لاحق، عندما ترك اثنان من المؤسسين المنظمة، حولت تركيزها إلى سلامة الغذاء. على مر السنين، غير مركز علوم المصلحة العامة ديناميكيات التغذية وسلامة الأغذية في جميع أنحاء العالم. وشجعت الأطعمة الصحية في المطاعم وتأكدت من اتباع المطاعم للإرشادات الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء. 

ولعب مركز علوم المصلحة العامة دورًا رئيسيًا في إثارة مسألة الكميات العالية من الدهون المشبعة الموجودة في الفشار في دور السينما. وكانت أيضًا المنظمة التي قادت الحملات ضد الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة السريعة. إحدى الحملات الأكثر شهرة التي قادها مركز علوم المصلحة العامة كانت يوم الغذاء. تم إنشاء هذا اليوم والاحتفال به في 24 أكتوبر لرفع مستوى الوعي حول التغذية والسلامة الغذائية، وكذلك كخطوة نحو القضاء على الجوع. كان ضمان تنظيم المضادات الحيوية المستخدمة في حيوانات المزرعة أحد أهداف إنشاء هذا اليوم. وكان التركيز أيضًا على وضع العلامات الغذائية الأكثر وضوحًا.

في كندا، يوم الغذاء هو أكثر من مجرد احتفال بالطهي نشأ من الاحتفال بـ "أطول شواء في العالم". ومع ذلك، كان الهدف الرئيسي من إنشاء يوم الغذاء هو تشجيع الناس على تناول أطعمة صحية وكاملة مثل الخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالبروتين بدلاً من الأطعمة والمشروبات المصنعة.

أنشطة يوم الغذاء

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بيوم الغذاء من تناول طعام صحي؟ توقف عن تناول السكر والوجبات السريعة المصنعة وتناول الخضار والفواكه واللحوم الكاملة. يمكنك أيضًا تشجيع أفراد عائلتك على فعل الشيء نفسه. هناك الكثير ممن لا يعرفون أهمية يوم الغذاء. اكتب منشورًا على وسائل التواصل الاجتماعي يصف أهمية الأكل الصحي وأيضًا أهمية هذا اليوم. وقم بتوسيع معرفتك بسلامة الأغذية والتغذية والممارسات الزراعية الصحية. يمكنك حضور الفعاليات وورش العمل والمناقشات في مركز مجتمعك أو إجراء بحثك عبر الإنترنت.

التسويق في يوم الغذاء

يعد يوم الغذاء فرصة عظيمة للاحتفال بكل ما يتعلق بالطعام والترويج لأعمالك. فيما يلي بعض الأفكار التسويقية: قم بإجراء مسابقة على وسائل التواصل الاجتماعي. يحب الناس الفوز بالأشياء، لذا يعد إجراء مسابقة على وسائل التواصل الاجتماعي طريقة رائعة لجذب جمهورك يمكنك تقديم سلة من المواد الغذائية الفاخرة، أو حتى دروس الطبخ.

هناك طريقة رائعة أخرى لجذب العملاء في يوم الغذاء وهي تقديم خصم خاص أو عرض ترويجي. يمكنك تقديم مقبلات مجانية مع كل طبق رئيسي، أو خصم 20% على فاتورتك بالكامل، أو حتى حلوى مجانية. يمكن أن تساعدك الشراكة مع الشركات المحلية الأخرى في الوصول إلى جمهور أوسع والترويج المتبادل لأعمالك. على سبيل المثال، يمكنك الشراكة مع مخبز محلي لتقديم حلوى خاصة في يوم الغذاء.

يعد يوم الغذاء أيضًا فرصة رائعة لتثقيف عملائك حول الطعام ومن أين يأتي. يمكنك إنشاء منشورات مدونة، أو منشورات على وسائل التواصل الاجتماعي، أو حتى مقاطع فيديو حول أهمية الأكل الصحي، أو فوائد دعم المزارعين المحليين، أو تاريخ الأطعمة المفضلة لديك. بغض النظر عن استراتيجيات التسويق التي تختارها، تأكد من الاستمتاع بها! يعد يوم الغذاء فرصة رائعة للاحتفال بكل ما يتعلق بالطعام والتواصل مع عملائك.

ملخص يوم الغذاء

غالبًا ما نتجاهل أهمية تناول الطعام الصحي. تحل الوجبات السريعة محل الأطعمة التقليدية المطبوخة في المنزل لأنه من السهل شراء الوجبات السريعة. بسبب الراحة، ننسى التأثيرات طويلة المدى لتناول الوجبات السريعة على أجسامنا. هذا اليوم هو تذكير بتناول الأطعمة الصحية والكاملة. ويتم الاحتفال بيوم الغذاء سنويًا في 24 أكتوبر.