يوم الاحتفال بالبيتزا

 

قبل الحرب العالمية الثانية لم تكن البيتزا معروفة إلا قليلاً خارج إيطاليا أو مجتمعات المهاجرين الإيطاليين. انتقل هذا القرص المليء بالجبن من وجبة ثقافية متخصصة إلى وجبة معروفة في كل مكان! ويتم الاحتفال بالبيتزا في 9 فبراير سنويًا في أمريكا. في هذه التدوينة ستتعرف على تاريخ يوم البيتزا، وما يمكنك فعله للاحتفال بهذا اليوم، وأفكار للتسويق.

تاريخ يوم البيتزا

على الرغم من أن قدماء المصريين والرومان والإغريق كانوا يستهلكون الخبز المسطح مع تغطيته بالإضافات، إلا أن الموطن الحديث للبيتزا هو منطقة كامبانيا في جنوب غرب إيطاليا، موطن نابولي. تأسست حوالي 600 قبل الميلاد كمستوطنة يونانية، وكانت نابولي في القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر مدينة مزدهرة على الواجهة البحرية. من الناحية الفنية كانت مملكة مستقلة اشتهرت بحشودها من العمال الفقراء أو لازاروني (الطبقة الفقيرة في نابولي). احتاج هؤلاء الأشخاص من نابولي إلى طعام رخيص الثمن يمكن استهلاكه بسرعة. البيتزا - الخبز المسطح مع الإضافات التي يمكن تناولها في كل وجبة - لبّت هذه الحاجة. تميزت هذه البيتزا المبكرة بطبقة من الطماطم والجبن والزيت والأنشوجة والثوم. وصف المؤلفون الإيطاليون الأكثر ثراءً بأن العادات الغذائية للأشخاص من مدينة نابولي مثيرة للاشمئزاز.

في عام 1861 توحدت إيطاليا أخيرًا وقام الملك أمبرتو الأول والملكة مارغريتا بزيارة نابولي في عام 1889. تقول الأسطورة أن الزوجين المسافرين شعروا بالملل من نظامهم الغذائي الثابت للمطبخ الفرنسي وطلبوا مجموعة متنوعة من البيتزا من بيتزا براندي في المدينة والتي تأسست عام 1760 كان النوع الذي استمتعت بتناوله الملكة مارغريتا أكثر من غيره كان يسمى ببيتزا الموزاريلا، وهي فطيرة مغطاة بالجبنة البيضاء الطرية والطماطم الحمراء والريحان الأخضر - تشبه إلى حد كبير العلم الإيطالي. منذ ذلك الحين أطلق على هذا النوع اسم بيتزا المارغريتا نسبة للملكة.

ومع ذلك حتى مع حب الملكة للطبق ظلت البيتزا غير معروفة في إيطاليا خارج حدود نابولي حتى الأربعينيات. عبر البحر كان المهاجرون إلى الولايات المتحدة من نابولي يصنعون خبزهم المسطح في نيويورك ومدن أمريكية أخرى. كانوا يأتون من أجل وظائف المصنع في أمريكا، لكنهم عن طريق الخطأ قدموا طريقة طهي البيتزا. وهكذا بدأت نكهات البيتزا تثير اهتمام غير الأشخاص من نابولي وغير الإيطاليين على حد سواء. وأصبحت البيتزا معروفة ومحبوبة حول العالم! 

يتم الاحتفال بالبيتزا كل عام في 9 فبراير في أمريكا. 17٪ من جميع المطاعم في أمريكا هي مطاعم للبيتزا وأكثر من 10٪ منها تقع في مدينة نيويورك. تعتبر البيتزا من أكثر الأطعمة شعبية في أمريكا، يستهلك الأمريكيون تقريبًا 350 شريحة بيتزا كل ثانية.

أنشطة يوم البيتزا

- لا يمضي الكثير منا أيامًا عديدة دون تناول البيتزا. لذا في يوم البيتزا توجه إلى مطعم البيتزا المفضل لديك واستمتع بتناولها. 

- يمكنك الإبداع واستضافة حفلة بيتزا في العمل أو مع أصدقائك، والاستمتاع بتناول أنواع مختلفة من البيترا وتقييمها ومشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي.

- قم بصنع البيتزا الخاصة بك بنفسك، ابحث عن وصفة لنوع البيتزا التي ترغب في تناولها واصنعها، أو يمكنك ببساطة شراء بيتزا مجمدة. يحب مسوقو المواد الغذائية أيضًا يوم البيتزا، مما يعني أن هناك الكثير من الصفقات الرائعة لذا تأكد من الانتباه لذلك.

أفكار للتسويق في يوم البيتزا

هذا اليوم مناسب لمطاعم البيتزا، حيث يمكنها أن تتحدث عن تاريخ البيتزا، وتاريخ الشركة نفسها، والتعاون مع المؤثرين في تجربة جميع أنواع البيتزا التي تقدمها وتقييمها ومشاركتها مع جمهورهم. و يمكن للشركات سؤال المتابعين عن النكهة أو الإضافة المفضلة لهم على البيتزا وتصويرها وعمل تاق للتفاعل مع العلامة التجارية عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ويمكن للمطاعم أيضًا عمل العروض والمسابقات على البيتزا. ويمكن للشركات الغذائية التي تحوي منتجاتها على نكهة البيتزا الاحتفال بهذا اليوم والترويج لهذه المنتجات.

ملخص يوم البيتزا

يتم الاحتفال بيوم البيتزا كل عام في 9 فبراير في أمريكا، إنه يوم مناسب لتسويق البيتزا وتجربة أنواع وإضافات مختلفة للبيتزا والاستمتاع بتناولها.