يوم اللوز

يتم الاحتفال باللوز في يوم 16 فبراير سنويًا. اللوز غني بفيتامين E والمغنيسيوم والألياف وقد يساعد في مكافحة أمراض القلب. يمكنك إضافة اللوز للسلطة أو طحنه لاستخدامه مثل الدقيق، أو استخدامه كبديل صحي للحليب، أو تناول القليل منه كوجبة خفيفة تمدك بالطاقة. في هذه التدوينة ستتعرف على تاريخ يوم اللوز (Almond Day)، وما يمكنك فعله في هذا اليوم، وحقائق عن اللوز، وأفكار للتسويق.

تاريخ يوم اللوز

أصل يوم اللوز وتاريخه ومؤسسه غير معروف. ويتم الاحتفال باللوز سنويًا في الـ16 من شهر فبراير. من المثير للاهتمام أن اللوز كان جزءًا من الحضارة الإنسانية منذ العصور القديمة. اللوز هو نوع من الأشجار موطنه منطقة الشرق الأوسط وجنوب آسيا. 4000 قبل الميلاد، بدأت زراعة أشجار اللوز على طول البحر الأبيض المتوسط. في خمسينيات القرن التاسع عشر، ولدت صناعة جديدة لزراعة وتصنيع اللوز في ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية.

أنشطة يوم اللوز

في يوم اللوز يمكنك زراعة شجرة اللوز في حديقتك. و هناك مجموعة متنوعة من النكهات باللوز بما في ذلك المدخن، والمحمص، والمملح والمقطع إلى شرائح والمجفف، استمتع بتناول اللوز بمختلف نكهاته في هذا اليوم. يمكنك أيضًا قراءة المزيد عن اللوز وفوائده ومشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي.

استخدم اللوز في الكوكيز والكيك والكعك والمخبوزات والبسكويت، أو حتى في الحلويات المصنوعة من دقيق اللوز. واصنع حليب اللوز، إنه بديل صحي وخالي من منتجات الألبان عن حليب البقر ومثالي للمشروبات. وجرب وصفات جديدة باللوز، جرب الأطباق المالحة مثل الدجاج المقرمش باللوز أو البيستو باللوز.

حقائق عن اللوز

يعتبر اللوز إضافة رائعة لنظامك الغذائي. تحتوي القشرة على مستويات عالية من الألياف الغذائية التي تعتبر مهمة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. وهي مصدر كبير للبروتين وفيتامين E وأوميغا 6 والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. ولكن إليك بعض الحقائق التي ربما لم تكن تعرفها عن اللوز:

- أظهرت الدراسات أن اللوز يمكن أن يساعد في تقليل دهون البطن وخفض الكوليسترول.

- تناول اللوز يمكن أن يحافظ على بشرتك متوهجة. اللوز مصدر كبير لفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى التي تغذي الجلد وتقلل من علامات الشيخوخة. وجد الباحثون أن العديد من المركبات الموجودة في اللوز يمكن أن تساعد في مكافحة سرطان الجلد.

- اللوز يأتي من عائلة البرقوق مثل الخوخ والكرز والمشمش! اللوز في الواقع بذرة الفاكهة. ولا يمكنك في الواقع أكل الجزء اللحمي من ثمار اللوز عكس الفواكه الأخرى.

- يمكنك تحويل اللوز إلى حليب! مناسب للذين لديهم حساسية الحليب، حيث أن حليب اللوز بديل صحي ولذيذ يمكن إضافته في صناعة الكعك و القهوة.

- سيبقى اللوز الكامل غير المقشر جيدًا لمدة تصل إلى عامين في الثلاجة. تعود فترة تخزينه الطويلة جزئيًا إلى فيتامين هـ الذي يساعد على إبقاء اللوز طازجًا. إذا لم يكن لديك مساحة في الثلاجة فيمكنك حفظه في كيس مغلق وتخزينه في مكان مظلم وبارد.

- لكل 100 جرام هناك 21.1 جرام من البروتين مما يجعل اللوز يحتوي على أعلى نسبة من البروتين من بين جميع أنواع المكسرات! يُعد اللوز إضافة مغذية إلى العصائر، وأيضًا إضافة رائعة للوجبات الغذائية النباتية.

- اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهي نفس النوع من الدهون المعززة للصحة الموجودة في زيت الزيتون، والتي ارتبطت بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

- يعتبر دقيق اللوز خيار لذيذ ومتعدد الاستخدامات للخبز الخالي من الغلوتين، وبديل منخفض الدهون لدقيق القمح، وهو خالي من الغلوتين وقليل الكربوهيدرات. إن دقيق اللوز يعد إضافة مثالية للكيك والحلويات والمعجنات.

- يساعد وجود المنغنيز والنحاس والريبوفلافين في اللوز في إنتاج الطاقة وزيادة معدل الأيض. جرب أكل اللوز عند الشعور باحتياجك للطاقة.

- يمكنك استخدام اللوز المحمص المقشر كبديل للصنوبر عند صنع صوص البيستو.

التسويق في يوم اللوز

لا شك أن بائعي المكسرات يمكنهم الاستفادة من هذا اليوم في التسويق للوز. كذلك المخابز ومحلات الكعك التي تبيع المنتجات التي تحتوي على اللوز. يمكن عمل العروض على اللوز والمنتجات التي تحتوي عليه ونشر الوصفات ومشاركتها مع المتابعين والتعاون مع مؤثري الطبخ في نشر وصفاتهم الخاصة باللوز ودمجها مع منتجات الشركة.

شجع المستخدمين على مشاركة صور أو مقاطع فيديو تعرض ابتكاراتهم المفضلة باللوز باستخدام هاشتاق خاص بالعلامة التجارية، وقدم جوائز لأكثر المشاركات إبداعًا أو لذةً أو صحة. تعاون مع طاهٍ أو مؤثر في مجال الطعام لتقديم عرض طبخ حي يبرز طرقًا مختلفة لاستخدام اللوز في الوصفات. تعاون مع مدونين طعام، أو أخصائيي تغذية، أو مؤثرين في الصحة والعافية لترويج حملتك الخاصة بيوم اللوز والوصول إلى جمهور أوسع.

قدم خصمًا خاصًا على منتجات اللوز أو قم بإهداء جوائز تتعلق باللوز لتشجيع الشراء والتفاعل. وأنشئ رسومات معلوماتية أو منشورات مدونة أو مقاطع فيديو قصيرة تشرح الفوائد الصحية للوز وممارسات الزراعة المستدامة الخاصة به أو حقائق مثيرة للاهتمام حول تاريخه وأهميته الثقافية. ونظم فعالية تذوق أو تجربة منتجات اللوز داخل المتجر. وأقم مسابقة "تخمين عدد حبات اللوز في البرطمان" في متجرك أو عبر الإنترنت. قدم نسخًا قابلة للطباعة أو صفحات تلوين مجانية عن اللوز للأطفال.

ملخص يوم اللوز

يتم الاحتفال باللوز الغني بالفوائد الغذائية في الـ16 من فبراير سنويًا. هذا اليوم لتقدير اللوز والتوعية بفوائده وفرصة للمسوقين لزيادة مبيعات منتجاتهم التي تحتوي على اللوز. إن اللوز مليء بالفيتامينات والمعادن والمغذيات الهامة الأخرى، كما يعد مصدرا رائعا للبروتين النباتي والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن اللوز يمكن أن يساعد في تقليل دهون البطن وخفض الكوليسترول.  يضيف اللوز نكهة ولذة وتنوعًا إلى قائمتك. حقًا، كل شيء يصبح أفضل قليلاً إذا أضفت إليه اللوز، من الآيس كريم إلى طاجن الفاصوليا الخضراء. ويمكن أن يجعل تناول اللوز بشرتك متألقة، يعتبر اللوز مصدراً رائعًا لفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى التي تغذي البشرة وتقلل من علامات الشيخوخة. وقد وجد الباحثون أن العديد من المركبات الموجودة في اللوز يمكن أن تساعد في محاربة سرطان الجلد وتلفه عن طريق عكس آثار سوء التغذية والتلوث والتعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية. اقرأ المزيد عن الأيام العالمية